こんにちは。ブルーテラス大雪です。

冬真っ盛りになってきました。
秋頃から温めていた企画を実施しましたので、ご紹介いたします。

今月は“秋の収穫祭おでんレク”を開催しました。
９月頃に種から植えた大根を収穫しました。

写真は植えてから少し経った時の大根です。

結構な数の大根を収穫することに成功しました！

職員が一つ一つ丁寧に面取りして、大根を食べられる状態にして下準備しました。

さて、もう一つ秋に収穫したものがあります。
入居者さんとの散歩道に落ちていた銀杏を沢山拾ってきました。
職員が皮をむいて、種の状態にして乾燥させておいた物を、おでんレクに合わせて準備をしました。

職員が殻をハンマーで砕いて実を取り出して、ご入居者様達が銀杏の薄皮をきれいに剥いて下さっている様子です。

その後に爪楊枝に銀杏をさしてもらって、おでんに入れる準備をしています。

銀杏の処理はこんなに手間がかかるのだと感じました。

下準備が終わり次第、他の具材と合わせて、職員が大きな鍋２つ分のおでんを作り、ご入居者様に振る舞いました。
「まだまだ食べたい。おかわり」　「おでんの汁だけでもいいから飲ませて」と大好評でした。
大好評をいただきましたので、やはり食べるレクは皆さんに喜ばれますね。
寒い季節には、ぴったりのおでんレクでした。

おでんを一生懸命配るのと、ご入居者様の嬉しそうに食べている様子を見ていると、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。